鮨奕壽司專賣
住址: 台南市中西區西門路一段753號
電話 ：06-2239909
營業時間：11:30-14:30; 17:30-24:00
公休日：周二
鮨奕壽司專賣位在西門路過民族圓環後，在下大道青草茶旁邊
這天彼得突然想到很久沒吃最愛的壽司了
連忙拉著彼得弟一起來
店面一樓只有板前座位，店面外面還設有座位
店家在2樓還有座位，只是要爬上這有點陡的樓梯
穿高跟鞋的淑女們可要小心一點
2樓用餐環境就顯得比較寬敞，天花板上的吊燈擺飾讓整個環境看起來有點溫馨的FU
這是菜單，看的出來偏貴，是一間適合久久來吃一次犒賞自己的餐廳
首先送上來的是刺身盛合
他的生魚片新鮮度很夠，鮪魚顏色非常鮮紅，看起來就很新鮮
鮭魚油脂分布均勻
吃了一口發現這生魚片真的非常的美味
而且他的山葵是現磨的喔!!!吃起來不會嗆鼻，且有一股芳香味
如果真要說缺點那就是切得太薄了，CP值偏低!!!
這築地生干貝握壽司上頭還有柚子胡椒提味
干貝吃起來十分甘甜
彼得真的超愛吃干貝的，吃起來真的超滿足
這北極海甜蝦蝦肉彈牙緊實
但可惜甜味稍微不夠，個人還是比較喜歡東雨壽司的甜蝦那種令人驚豔的甜味
這炙燒比目魚緣側只能用好吃形容了
入口即化，油脂瞬間充滿在整個嘴裡
完全感受不到咬勁的美味真的要實際去體會才有辦法了解
這馬糞海膽握壽司真的有夠好吃
海苔完全無蓋過海膽本身獨特的稍微甜稍微苦的滋味
安格斯黑牛串燒肉質超軟嫩
大約5分熟的程度，將肉汁都鎖在裡面
沾著七味粉吃真的很棒^^
這是彼得弟點的安格斯黑牛握壽司
大約三分熟的熟度，據彼得弟說一吃下去肉汁整個充滿口中
是一道令人驚豔的料理
也是彼得弟點的鮭魚親子握壽司
看外觀是不好夾起來的一道料理，果然彼得弟要夾的時候就整個鬆散了
吃起來的口感也算普通而已
漁夫生魚丼
其實我不太喜歡丼飯用盤子來盛裝
我還是比較用碗，感覺會比較有FU
這道吃起來說真的，好吃是好吃，但下次如果再來或許不會想再點這一道
煙燻鱈魚嫩肝壽司
店家做成鐵火捲，鱈魚肝很好吃，但可惜海苔的味道還是稍微蓋過鱈魚肝的味道了
這一點稍嫌遺憾
東西好吃，但也反映在價錢上
更可恨的是彼得弟這時才說他沒帶錢，所以我付錢付的都快哭了T.T
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後記:
其實還有很多道料理沒品嘗到，下次有機會或許可以試試看
價錢稍微偏貴，如果想犒賞自己也可以來品嘗看看^^
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